Čo je káva?
Káva je obyčajne teplý nápoj s horkou alebo mierne kyslou (ovocne kyslou) chuťou, ktorá sa najčastejšie pije kvôli jej povzbudzujúcim účinkom spôsobeným obsahom kofeínu.
Typicky si ľudia pod pojmom káva predstavia talianske espresso (káva pripravená pomocou kávovaru pod tlakom 9 barov - preto to slovko "espresso"), no dnes je už zaužívaná príprava filtrovanej kávy, a to najmä v kruhoch skutočných kávičkárov.
Niektorí známi baristi:
- James Hoffman
- Lance Hedrick
- Morgan Eckroth